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1、东北人喜欢吃苞米碴子,新收获的当年苞米磨出来的苞米碴子煮的饭香喷喷的特别好吃。
2、要想苞米磨出来的碴子好吃,首先要是当年新收获的苞米,并且苞米的品质好,颗粒圆润饱满,成熟度好,要选择品种优良的苞米品种种植出来的食用苞米,不可用做饲料的苞米磨碴子,这样选出的苞米磨出碴子才会好吃。
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